La prima fioritura del femminello di Siracusa: ecco a voi il “Primofiore”

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Il pregiato limone di Sicilia “femminello siracusano”, nel corso dell’anno, ha diverse fioriture che garantiscono diverse varietà questo eccezionale frutto.

Nella prima fioritura del femminello, che si verifica da marzo a giugno, matureranno dei frutti denominati “primofiore” (o limoni invernali), a partire da ottobre dello stesso anno e sino al marzo dell’anno successivo. 

Si tratta di frutti ellittici, di colore giallo uniforme, con buccia mediamente spessa e ben aderente alla polpa; la polpa, giallo-citrina, fornisce un abbondante succo a sapore acidulo. 

Una produzione importante di “primofiore”

La produzione del “primofiore” è molto abbondante arrivando a coprire anche l’80 % della produzione totale annuale dell’intera pianta. 

L’importanza commerciale del limone primofiore è legata soprattutto alle ottime caratteristiche organolettiche, alle quantità considerevoli ed all’epoca di comercializzazione (sei mesi di disponibilità continua ad alti flussi).

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