Il limone
21 marzo: celebriamo la Giornata del Profumo.
Dolce, floreale, agrumato… il profumo è il protagonista di oggi, 21 marzo, una data speciale...
Dai mercanti modenesi a Carosello, tutti dicono “Garantito al Limone!”.
Un piccolo viaggio alla scoperta di un antico modo di dire che ha come protagonista...
Il limone tra chimica e percezione: perché è aspro?
Scopriamo la causa del suo gusto caratteristico e capiamo come fa il nostro cervello a...
Ricette
BOCCONCINI DI GAMBERI ALLA MARMELLATA DI LIMONE E PEPERONCINO LUMI’
Una ricetta profumata e gustosa che, grazie ad un ingrediente speciale nell’impasto, lascerà i vostri ospiti a bocca aperta!Ingredienti per l’impasto:
500 g Gamberi...
Alimentazione
La ricchezza del Limonene: benefici e proprietà
Alla scoperta di una delle sostanze tipiche contenute nel limone.Il limonene è la preziosa molecola racchiusa nella scorza del limone che garantisce a questo...
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Vitamina C, la fonte di ricchezza del limone
Alla scoperta dei benefici infiniti e delle capacità incredibili della Vitamina C contenuta nel limone.Il concentrato eccezionale di Vitamina C racchiuso in un piccolo...
Cheesecake alla marmellata di mandarini Biologici Agrumì
Una torta fredda golosissima e molto semplice da preparare, perfetta per il periodo estivo!
Ingredienti
Per la base:
200 g biscotti al cacao
100 g burroPer la farcitura:...
Alla scoperta del finger lime, il “caviale di limone” che fa impazzire tutti!
Arriva dall’Australia il finger lime (nome scientifico Microcitrus australasica), un agrume antichissimo che sta avendo solo negli ultimi anni un grandissimo successo a livello...
Birra e limone, una bevanda leggera e rinfrescante
Un'accoppiata che esiste già da tempo, ottima per rinfrescarsi durante le calde serate estive in compagnia degli amici.Due ingredienti dal color oro che ben...
Extra-Limone
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Il limone nel mondo della musica
Un abbinamento davvero interessante quello tra limone e musica! Vivi Limone vi svela curiosità e aneddoti di questo particolare incontro.Il limone può essere davvero...
Quando si dice “fare del Limone un’arte”
Il limone è (quasi) un'ossessione per il pittore surrealista Vitaly Urzhumov!L'artista russo, che ha studiato arte e design, nei suoi quadri rappresenta il Limone...
Cedro Mano di Buddha, un agrume unico nel suo genere
È riconosciuto come uno degli agrumi più particolari al mondo per la sua forma. Vivi Limone vi porta alla scoperta delle caratteristiche del famoso...
Zest, il termine moderno di chiamare la scorza di limone
Scopriamo origini e curiosità della parola “zest”, il termine amato dagli chef e dai più celebri barman.L’introduzione di parole straniere nel nostro vocabolario ha...
Ricette più popolari
Pollo al limone, una ricetta apprezzata in tutto il mondo
Il pollo al limone, una ricetta squisita molto conosciuta e riproposta sulle tavole di tutto il mondo.
Questo gustoso e apprezzato secondo piatto esalta il...
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Origine della granita siciliana: il rinfrescante viaggio dalle neviere al bicchiere.
È la regina indiscussa dell'estate, soprattutto in Sicilia.
Un rito mattutino che si gusta a colazione, spesso in compagnia di una soffice brioche. Di cosa stiamo...
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Per la base:
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Insalata di Limone Verdello Lumì e Gamberi
Un gustoso mix tra tradizione e innovazione!Nella terra baciata dal sole e accarezzata dal mare, dove il profumo degli agrumi pervade l'aria, nasce uno...
Limoniamo?
Tra baci e limoni, andiamo alla scoperta dell'origine di un curioso modo di dire proprio in occasione della Giornata Internazionale del Bacio.
Il 6 luglio...
