Il limone
21 marzo: celebriamo la Giornata del Profumo.
Dolce, floreale, agrumato… il profumo è il protagonista di oggi, 21 marzo, una data speciale...
Dai mercanti modenesi a Carosello, tutti dicono “Garantito al Limone!”.
Un piccolo viaggio alla scoperta di un antico modo di dire che ha come protagonista...
Il limone tra chimica e percezione: perché è aspro?
Scopriamo la causa del suo gusto caratteristico e capiamo come fa il nostro cervello a...
Ricette
BOCCONCINI DI GAMBERI ALLA MARMELLATA DI LIMONE E PEPERONCINO LUMI’
Una ricetta profumata e gustosa che, grazie ad un ingrediente speciale nell’impasto, lascerà i vostri ospiti a bocca aperta!Ingredienti per l’impasto:
500 g Gamberi...
Alimentazione
Oggi niente dieta, si festeggia il No Diet Day!
Un evento internazionale fondato sull'importanza del sentirsi bene con se stessi, accettando il proprio corpo.Il No Diet Day è il simbolo della lotta a...
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La “cottura a freddo”: come marinare il pesce e la carne
Un tipo di cucina molto ricercata, capace di esaltare i veri sapori della portata.La marinatura è una delle tecniche della cucina tradizionale che si...
Il succo di limone è un alleato nella lievitazione delle farine integrali
Negli ultimi anni, nei processi di panificazione, è aumentato vertiginosamente l’uso di farine integrali alternative a quella bianca, quali ad esempio segale, kamut, farro.
Queste,...
Switchel, il drink salutare al limone che combatte la stanchezza
Una bevanda naturale energizzante che ridarà forza e grinta al vostro corpo.Durante una sessione sportiva, ma anche nella vita di tutti i giorni necessitiamo...
Una fresca profumazione al limone per il tuo bucato. Semplice, ecologico e smacchiante!
Scopriamo la soluzione per un bucato impeccabile che sa di fresco grazie all'utilizzo del limone.Utilizzare il limone per fare il bucato è uno di...
Extra-Limone
Il Limone: dall’oriente all’occidente la storia ci insegna che…
Sin dall'antichità il limone è stata una pianta molto utilizzata dalle numerose popolazioni che hanno fatto la storia.Secondo alcuni studiosi, la pianta del limone...
Limone in musica
Il limone non è protagonista solo nella nostra cucina, ma negli anni è stato anche “cantato” da importanti artisti e gruppi musicali a livello...
World Asthma Day, anche il limone può combattere l’asma
La sensibilizzazione e la corretta informazione sono un'arma sempre vincente.Oggi, 3 maggio, si celebra il World Asthma Day. La Giornata mondiale dell'Asma ha come...
Zest, il termine moderno di chiamare la scorza di limone
Scopriamo origini e curiosità della parola “zest”, il termine amato dagli chef e dai più celebri barman.L’introduzione di parole straniere nel nostro vocabolario ha...
Quando si dice “fare del Limone un’arte”
Il limone è (quasi) un'ossessione per il pittore surrealista Vitaly Urzhumov!L'artista russo, che ha studiato arte e design, nei suoi quadri rappresenta il Limone...
Ricette più popolari
Pollo al limone, una ricetta apprezzata in tutto il mondo
Il pollo al limone, una ricetta squisita molto conosciuta e riproposta sulle tavole di tutto il mondo.
Questo gustoso e apprezzato secondo piatto esalta il...
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Origine della granita siciliana: il rinfrescante viaggio dalle neviere al bicchiere.
È la regina indiscussa dell'estate, soprattutto in Sicilia.
Un rito mattutino che si gusta a colazione, spesso in compagnia di una soffice brioche. Di cosa stiamo...
Cheesecake alla marmellata di mandarini Biologici Agrumì
Una torta fredda golosissima e molto semplice da preparare, perfetta per il periodo estivo!
Ingredienti
Per la base:
200 g biscotti al cacao
100 g burroPer la farcitura:...
Insalata di Limone Verdello Lumì e Gamberi
Un gustoso mix tra tradizione e innovazione!Nella terra baciata dal sole e accarezzata dal mare, dove il profumo degli agrumi pervade l'aria, nasce uno...
Limoniamo?
Tra baci e limoni, andiamo alla scoperta dell'origine di un curioso modo di dire proprio in occasione della Giornata Internazionale del Bacio.
Il 6 luglio...
